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津南卫生监督所开展春季学校食堂食品安全检查工作

时间:2020-03-02 00:09:15
 

为预防学校及托幼机构食品安全事故的发生,津南卫生监督所积极组织开展春季学校食堂食品安全检查工作,与区教育局等部门密切AV视频 ,根据辖区实际情况制定了《津南区2015年春季学校公共卫生安全专项检查方案》。

227日开学前夕,所领导组织相关科室负责人召开了工作部署和培训会,提前部署春季学校公共卫生安全检查工作,要求高度重视本次专项检查,通力协作,齐抓共管,全面有序的开展监督检查,对存在问题的单位要责令限期整改,跟踪其整改情况,对存在严重违法行为的单位要依法予以行政处罚,确保本次工作取得实效。

32日起,津南所联合区教育局对全区学校及托幼机构进行监督检查,重点查看许可证有无过期、从业人员健康证;食品及其原料索证台帐、库存原料的清查及对过期、变质、索证资料或标识不全的食品处理情况;检查添加剂“五专”制度落实情况;检查是否采购和使用标识不全的食用油、无检疫证明的生鲜肉、无三聚氰胺检测合格的乳制品;检查食品加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁和加工场所的卫生清洗情况;检查食品加工过程是否符合相关要求,菜品留样和记录等情况。

结合目前正在进行的病死猪肉及疫区牛肉走私专项活动,着重检查了肉及肉制品每一批次的动检合格证,要求各学校在整顿期间要购买商务部门推荐的“放心肉”,保障广大师生的饮食安全。针对部分学校更换法人情况,要求学校及时申请变更餐饮服务许可证。对于新进人员应取得有效健康证明后方可从业;监督员对每个学校均按照《食堂动态检查量化评定标准》进行了量化评分,对于存在的问题当场制作现场检查笔录并下达监督意见书,限定时限要求该学校整改完毕。同时在此次专项检查中,津南区卫生监督所注重加大宣传力度,积极同津南电视台、津南报社等相关媒体沟通,对此次联合检查活动进行了深入报道和广泛宣传,营造了良好的舆论氛围。


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